지난달 코리아나호텔 다이아몬드홀에서 ‘제12회 2021 소비자가 선정한 품질만족대상’ 시상식이 개최됐다. 디지틀조선일보가 주최하고 산업통상자원부, 조선일보가 후원한 ‘제12회 2021 소비자가 선정한 품질만족대상’은 제품과 서비스의 최고 품질을 위해 노력하는 기업을 선정했으며, 정부의 코로나19 방역지침에 따라 시상자와 관계자 등 최소 인원만 참석한 가운데 개최됐다. 이날 육가공 부문 대상 수상은 ㈜백석푸드시스템(대표 백근우·석윤태)에 돌아갔다. 백석푸드시스템은 생육 공급부터 유통 및 판매까지 하는 다각화한 올인원 푸드 시스템으로 육가공 간편 식품 업계를 선도하며 육가공 부문 대상 수상의 영예를 차지했다. ‘농장에서 식탁까지’를 슬로건으로 ‘Fresh Meat Culture’를 만들어가고 있는 백석푸드시스템 백근우·석윤태 대표를 인터뷰했다. 백석푸드시스템은 국내 최대 친환경 축산 농장에서 론칭한 브랜드다. 이곳은 최고의 품질로 엄선된 친환경 국산 돼지고기의 국내 최대 물량 생산이 가능한 동시에 전문적인 육류 생산 노하우를 통한 최상품의 수입육 가공을 기반으로 시작된 육가공 식품 전문 브랜드다. 백석푸드시스템은 백근우·석윤태 대표의 풍부한 국내 최고 품질의 돼지고기 생산, 가공, 유통 경험을 기반으로 원재료 소싱, 육류 선별, 신선함을 살리는 육가공 노하우를 담은 전문화된 푸드 시스템을 구축하여 국내외에서 쉽게 즐길 수 있는 온·오프라인 유통 식품 서비스를 제공하고 있다.최상의 자연주의 원료로 본연의 맛을 살린 친환경 1등급 돼지고기를 비롯한 다양한 제품을 선보이고 있는 백석푸드시스템은 인기리에 종영한 tvN 드라마 <빈센조>를 제작 지원하였으며, 육가공 간편식 ‘매진막창’을 출시하면서 개그맨 강재준을 광고 모델로 발탁했다. 여기에 최근 ‘2021 올해의 TOP CEO & BRAND 대상’, ‘제12회 2021 소비자가 선정한 품질만족대상’ 등을 연이어 수상하며 기업 경쟁력을 공인받았다.좋은 원료가 최고의 맛을 만들어낸다“백석푸드시스템은 최상의 자연주의 원료로 본연의 맛을 살린 신선한 돼지고기를 세계화하는 육가공 전문 기업입니다. 한국 최대 친환경 돼지 농장 운영부터 가공, 유통까지 다년간 쌓아온 노하우로 백석푸드시스템은 원료의 시작부터 고객의 식탁 위에 올라가는 순간까지 그 맛과 신선함을 유지하기 위해 최선을 다하고 있습니다. ‘좋은 원료가 최고의 맛을 만들어낸다’는 일념으로 끊임없이 먹어보고 개발하여 육류의 다양한 진화를 선도하는 육가공 전문 기업이 되겠습니다.”백석푸드시스템은 이른바 ‘올인원 푸드 시스템’을 확보하고 있다. 즉, 원료의 시작부터 식탁 위에 올라가는 순간까지 백석푸드시스템만의 프로세스를 통해 체계적으로 진행하고 있다. 원료 생산, 육가공, 숙성, 포장, 제품 출고에 이르는 전 과정을 자체적으로 원스톱으로 진행하며 ‘농장에서 식탁까지’ 안전하고 신선하게 공급함으로써 고객의 만족도가 높다.경남 고성군과 사천에서 국내 최대 친환경 양돈 농장을 직접 운영 중인 이곳은 국내 최초로 스마트 축산 시스템을 적용해 돼지를 사육하고 있다.특히 백석푸드시스템에서 사육 중인 돼지는 남해 마늘, 쌀겨 등 각종 아미노산 함유에 친환경 유용 BM 미생물을 더한 특허 출원 ‘마늘발효사료’를 먹고 자라 풍부한 불포화지방산과 최상의 육질을 자랑한다.이렇듯 백석푸드시스템은 맛과 질이 우수하고 신선도가 매우 높은 삼겹살, 목살, 앞다릿살, 가브리살, 항정살, 모둠 고기 등을 ㈜백석에서 직접 운영하는 ‘백석정육관’이라는 브랜드를 통해 판매하며 큰 인기를 얻고 있다. 여기에 더해 백석푸드시스템은 육가공 간편 식품인 ‘매진시리즈’를 출시하기도 했다. 매진시리즈는 훈제막창, 꼬들막창, 불막창, 불닭발 등 4종으로 만나볼 수 있으며, 외식에서 즐길 수 있는 신선함과 맛을 집에서 더 맛있고 간편하게 즐길 수 있는 메뉴로 구현한 것이 특징이다. 한국식 육류 문화를 세계화하겠다백석푸드시스템은 하반기에 ‘제16회 서울국제식품산업전’에 참가하며 본격적인 프랜차이즈 사업을 시작할 계획이다. 이를 통해 향후 글로벌 그룹으로 도약할 계획을 밝힌 백석푸드시스템 백근우·석윤태 대표는 그 첫 발걸음으로 직접 판매가 가능한 첫 플래그십 스토어 ‘백석(BAEKSEOK)’을 서울 잠실에 오픈할 준비를 완료했다.“저희는 마구잡이식 프랜차이즈 확장은 지양합니다. 백석푸드시스템은 단순히 규모를 늘리기보다 저희의 고기 맛을 최고로 잘 살릴 수 있는 영업점을 만들 것입니다. 즉, 전국 수백 개가 아닌 전국에 몇 개 없을지라도 백석의 고기 퀄리티를 보장할 수 있는 가맹 사업을 진행하고 싶습니다. 현재 구상은 잠실 본점을 시작으로 2호점은 미국 뉴욕에 차릴 계획입니다. 해외에 우리나라 고기의 우수성을 널리 알리고 싶기 때문입니다. 한국 프랜차이즈로 시작하지만, 최종적으로는 외국에 진출하여 ‘K-Meat’를 이끌고 싶습니다.”자연주의 브랜드 백석푸드시스템은 투명하고 올곧은 브랜드 이념을 담아 다양한 육류의 진화를 정직하게 소비자에게 전달하고 있다. 앞으로도 ‘가족이 먹는다’는 마음으로 우리 일상에 친숙한 육류를 깨끗하고 투명하게 가공하고 제공하겠다는 백석푸드시스템 백근우·석윤태 대표. 이를 통해 백석푸드시스템이 한국식 육류 문화를 전 세계에 알려 나가기를 기대해본다.출처 : 퍼블릭뉴스(http://www.psnews.co.kr)

 디지틀조선일보는 1일 오전 코리아나호텔 다이아몬드홀에서 ‘제12회 2021 소비자가 선정한 품질만족대상’을 개최했다고 밝혔다. ‘제12회 2021 소비자가 선정한 품질만족대상’은 디지틀조선일보가 주최하고 산업통상자원부, 조선일보가 후원했다.올해로 12회를 맞이하는 ‘소비자가 선정한 품질만족대상’은 제품과 서비스의 최고 품질을 위해 노력하는 기업을 선정하고자 개최했다. 이번 행사는 정부의 코로나 19 방역지침에 따라 시상자와 관계자 등 최소 인원만 참석한 가운데 열렸다.각 수상 기업, 기관 관련 인사들이 참석해 자리를 빛냈고, 김영수 디지틀조선일보 대표이사는 “수상자분들 모두 수상을 축하드리며, 소비자들이 믿고 선택할 수 있는 제품을 품질만족대상 수상자로 선정하는데 최선을 다하겠습니다.”라고 밝혔다.'2021 소비자가 선정한 품질만족대상' 각 부분 대상은 소비자들의 직접 투표와 산학 전문가로 구성된 전문심사위원단의 엄정한 심사 과정을 거친다. 이번 ‘2021 소비자가 선정한 품질만족대상’에서는 총 31개 제품 및 서비스를 선정해 시상했다.

2021 대한민국의 우수성을 널리 알린 우수 모범사례의 주인공으로 백석푸드시스템이 선정되었습니다.긍지와 책임감으로 더욱더 노력하고 최선을 다하겠습니다.감사합니다.

㈜백석의 육가공 간편 식품 브랜드 ‘백석푸드시스템(bsf)’이 훈제막창, 꼬들막창 등 육가공 간편식(HMR)으로 라인업된 매진시리즈를 선보였다. 관계자는 “매진시리즈는 가정에서 손쉽게 즐길 수 있는 가정간편식으로 호불호 없는 대중적인 맛과 간편한 조리법으로 인기를 얻고 있다. 특히 간편식임에도 12시간의 연육과정과 충분한 숙성 및 훈연 등을 통해 쫄깃한 식감과 풍미를 높인 것이 특징이다”라고 설명했다. 또한 국내 최대 친환경 양돈 농장 운영으로 생산 및 유통까지 원스톱 솔루션을 제공하며, 신선하고 좋은 원료를 공급해 건강하게 즐기는 가정간편식으로 선보이고 있다. 이와 함께 최근 먹방과 운동 등 다양한 개인기로 주목받고 있는 개그맨 강재준을 모델로 기용하며 브랜드 인지도를 높이는데도 주력하고 있다. 건강하고 재치 있는 입담의 개그맨 강재준이 젊은 층이 선호하는 트렌디한 스타일의 매진막창 시리즈와 잘 부합한다는 것이 브랜드 측의 설명으로, 강재준을 모델로 기용하면서 매진막창 시리즈의 이미지 제고를 노린다는 계획이다. 백석푸드시스템 백근우, 석윤태 대표는 “젊은 층의 소비 트렌드를 겨냥해 개그맨 강재준을 메인 모델로 기용했다”면서 “앞으로 CF 광고, 이벤트 행사 등 다양한 홍보활동을 강재준과 함께하며 브랜드 제고에 힘쓸 것”이라고 전했다. 백석푸드시스템과 개그맨 강재준이 함께한 광고는 지하철, 옥외 전광판, 유튜브 등 각종 매체를 통해 만나볼 수 있다. 한편 백석푸드시스템은 최상의 육질을 자랑하는 친환경 1등급 마늘돼지 '백석정육관’으로 최고의 미식문화를 만들어 갈 계획이다. 이어 직접 판매까지 실현하기 위해 서울 잠실동에 첫 플래그십 스토어 ‘백석(BAEKSEOK)’ 오픈을 앞두고 있다.출처 : 시선뉴스(http://www.sisunnews.co.kr)[출처:시선뉴스] 백석푸드시스템, 매진시리즈 신제품 론칭... 개그맨 강재준 모델로 발탁원문보기:http://www.sisunnews.co.kr/news/articleView.html?idxno=141601

집에서 즐기는 건강한 육가공 간편식으로 시장 선점 기대'농장에서 식탁까지'를 캐치프레이즈로 건강한 원료의 간편식을 선보이고 있는 육가공 전문 기업 ㈜백석의 육가공 간편 식품 브랜드 '백석푸드시스템(bsf)'이 매진시리즈를 출시했다.매진시리즈는 훈제막창, 꼬들막창 등으로 구성돼 있다. 숙성과 12시간의 연육 과정, 훈연 등을 통해 전문점 못지않은 퀄리티를 자랑한다. 육가공 간편식(HMR)답게 간단한 조리법으로 요리에 소질이 없는 사람들도 셰프의 요리를 집에서 완성할 수 있다. 맛과 품질, 간편성을 두루 갖춘 만큼 젊은 층의 관심도 높은 편이다.또한 백석푸드시스템은 개그맨 강재준을 메인 모델로 기용하며, 시장의 젊은 고객들을 공략하는데 주력하고 있다. 개그맨 강재준이 건강하고 유쾌한 개그와 먹방으로 젊은 층의 지지를 얻고 있는 만큼 이번 모델 기용을 통해 시너지 효과를 낼 수 있을 것으로 브랜드 측은 기대하고 있다.실제로 백석푸드와 강재준은 향후 CF 광고와 이벤트 행사 등을 계획하며, 트렌드에 민감한 젊은 층에게 적극적으로 다가가고 있다. 함께 작업한 광고는 지하철, 옥외 전광판, 유튜브 등 채널을 통해 선보일 예정이다.한편, 백석푸드시스템은 건강하게 즐기는 육가공간편식을 표방하며 원료의 신선도와 품질 확보를 위한 다각적인 노력을 이어가고 있다. 특히 한국 최대 친환경 양돈 농장을 통해 원육 생산 및 육가공을 책임지고 숙성, 포장, 제품 출고, 유통 등을 총망라하는 올인원 푸드 시스템을 구축하며 제품의 퀄리티를 안정적으로 확보해 나가고 있다.향후 최상의 육질을 자랑하는 친환경 1등급 마늘돼지 '백석정육관'로 최고의 미식문화를 만들어가기 위해, 직접 판매가 가능한 첫 플래그십 스토어 '백석(BAEKSEOK)'을 서울 잠실동에 선보일 예정이라고 브랜드 측은 덧붙였다.출처 : 파이낸스투데이(http://www.fntoday.co.kr) 기사원문 : http://www.fntoday.co.kr/news/articleView.html?idxno=258219

사진=㈜백석[세계비즈=이경하 기자] ㈜백석(대표 백근우·석윤태)이 자사 육가공 간편식품 브랜드 ‘백석푸드시스템(bsf)’을 통해 친환경 양돈 농가와 함께 만든 육가공 간편식품 ‘매진시리즈’를 선보이며 개그맨 강재준을 모델로 선정했다고 4일 밝혔다. 매진시리즈는 ㈜백석이 선보인 육가공 HMR 제품의 이름으로, 한국 친환경 돼지농장 운영부터 가공, 유통까지 원스톱 솔루션을 제공하며 축적해 온 비법을 총망라해 신제품을 출시했다. 브랜드 관계자에 따르면 육가공 제품을 간편식으로 만들어 접근성을 높였으며, 누구나 손쉽게 조리할 수 있다. 숙성·훈연 가공해 쫄깃한 식감과 풍미가 탁월한 ‘훈제막창’과 12시간 연육 과정을 거친 ‘꼬들막창’이 대표 제품이다. 백석푸드시스템은 매진시리즈 론칭과 함께 개그맨 강재준을 광고모델로 선정해 홍보에 박차를 가하게 됐다. 최근 예능 프로그램에서 먹방과 운동을 선보이며 다재다능한 활약을 보여주고 있는 강재준은 앞으로 백석푸드시스템의 바이럴 마케팅은 물론, CF 광고와 이벤트 행사 등 다양한 분야에서 만나볼 수 있을 전망이다.  백석푸드시스템 백근우·석윤태 대표는 “집에서 즐기는 건강하고 맛있는 육가공 제품 매진시리즈의 인지도를 높이고, 광고모델을 통해 브랜드 정체성을 부여하고자 했다”며 “젊은 소비자들의 트렌드에 부합한다고 판단해 개그맨 강재준을 모델로 선정, 앞으로 지하철, 옥외 전광판, 유튜브 등 각종 매체를 통해 광고를 송출할 예정”이라고 말했다. 한편, 백석푸드시스템은 최상의 육질을 자랑하는 친환경 1등급 마늘돼지로 최고의 미식문화를 만들어 가겠다는 포부로 직접 판매까지 실현 가능한 첫 플래그십 스토어 ‘백석(BAEKSEOK)’을 서울 잠실동에 선보일 계획이다.기사원문 : http://www.segyebiz.com/newsView/20210604507646?OutUrl=naver

친환경 양돈 농가와 협업.. 육가공 간편 식품 브랜드 론칭하고 매진시리즈 출시사진=백석푸드시스템 제공 ㈜백석(대표 백근우, 석윤태)이 자사 육가공 간편 식품 브랜드 백석푸드시스템(bsf)을 통해 ‘매진시리즈’를 론칭하고, 개그맨 강재준을 모델로 발탁했다.매진시리즈는 친환경 양돈 농가와의 협력으로 만든 육가공 HMR 제품으로서, 그간 백석푸드시스템이 한국 최대 친환경 돼지 농장 운영부터 가공, 유통까지 원스톱 솔루션을 운영하며 축적해 온 노하우를 담았다.숙성·훈연 가공하여 쫄깃한 식감과 풍미가 탁월한 ‘훈제막창’, 12시간 연육 과정을 거친 ‘꼬들막창’을 출시했으며, 지속적으로 다양한 신제품을 선보일 예정이다. 육가공 제품을 간편식으로 만들어 접근성을  높인 데다 누구나 손쉽게 조리할 수 있어 1인 가구 등에게 사랑받을 것으로 보인다.특히 최근 예능 프로그램에서 먹방과 운동을 선보이며 인기를 모은 개그맨 강재준을 모델로 선정해 시너지가 기대된다. 강재준은 백석푸드시스템의 바이럴 마케팅은 물론, CF 광고와 이벤트행사 등 다양한 분야에서 활약할 전망이다.백석푸드시스템 백근우, 석윤태 대표는 “최근 트렌드를 반영해 집에서 즐기는 건강하고 맛있는 육가공 제품 ‘매진시리즈’를 선보이게 됐다”며 “젊은 소비자들의 선호도를 고려해 광고모델로 개그맨 강재준을 선정했고, 지하철, 옥외 전광판, 유튜브 등 각종 매체를 통해 광고를 선보일 예정”이라고 말했다.한편 주식회사 백석은 육가공 간편 식품 브랜드 백석푸드시스템을 론칭하고 원육 생산부터 육가공, 숙성, 포장, 제품 출고를 일괄 진행하는 올인원 푸드 시스템을 구축한 바 있다. 앞으로 간편식 문화의 발전과 함께 주목받는 브랜드로서 국내를 넘어 글로벌 그룹으로 성장하겠다는 목표다.뿐만 아니라 직접 판매까지 실현하기 위해 서울 잠실동에 첫 플래그십 스토어 ‘백석(BAEKSEOK)’의 오픈을 준비하며 최상의 육질을 자랑하는 친환경 1등급 프리미엄 마늘돼지를 선보일 예정이다.출처 : 데일리경제(http://www.kdpress.co.kr) 기사원문 : http://www.kdpress.co.kr/news/articleView.html?idxno=103397

[사진= ㈜백석]육가공 전문 기업 ㈜백석(대표 백근우, 석윤태)의 육가공 간편 식품 브랜드 백석푸드시스템(bsf)이 개그맨 강재준을 모델로 하는 ‘매진시리즈'를 선보였다. 백석푸드시스템이 론칭한 간편 식품 ‘매진시리즈’는 쫄깃한 식감과 탁월한 풍미의 훈제막창과 12시간 연육 과정을 거친 꼬들막창으로 구성돼있다. 친환경 양돈 농가와 함께 선보이는 육가공 간편 식품으로 농장 운영부터 가공, 유통까지 원스톱으로 운영되는 백석의 비법이 담겼다. 좋은 원료가 최고의 맛을 만들어낸다는 일념으로 식탁에 올라가는 순간까지 본연의 맛과 신선함을 유지할 수 있도록 개발됐다. 본연의 식감과 풍미를 유지하고, 숙성과 훈연을 통해 맛을 업그레이드했다. 간편 식품으로 접근성을 높여 누구나 쉽고 간편하게 조리할 수 있다. [사진= ㈜백석] 이어 열풍을 불러오기 위해 광고 모델로 개그맨 강재준을 발탁하며 마케팅을 이어간다는 것이 브랜드 측 설명이다. 개그맨 강재준은 최근 예능 프로그램에서 먹방과 운동 등의 다양한 콘텐츠를 통해 활약하고 있어 브랜드에 매력을 더할 것으로 기대를 모으고 있다. 백석푸드시스템 백근우, 석윤태 대표는 “젊은 소비자들의 트렌드에 맞춰 최근 예능프로그램에서 먹방과 운동 등 다양한 콘텐츠로 활약하고 있는 개그맨 강재준을 모델로 선정해 함께하게 됐다”며, “새 모델과 함께 간편하게 만날 수 있는 좋은 요리를 다양한 행사와 콘텐츠를 통해 선보이겠다”고 전했다. 한편 백석푸드시스템을 전개하는 ㈜백석은 ‘농장에서 식탁까지’를 슬로건으로 하는 육가공 식품 전문 브랜드다. 올인원 푸드 시스템을 중심으로 육류 간편 식품을 지속적으로 개발, 간편식 문화의 떠오르는 브랜드로써 글로벌 그룹으로의 도약에 나서고 있다. /유연욱 기자 ywyoo@sedaily.com기사원문 : http://www.sentv.co.kr/news/view/595265

집에서 간편하게 즐기는 육가공 간편식품 ‘매진시리즈’ 선보여육가공 전문기업 백석이 자사 브랜드인 ‘백석푸드시스템(bsf)’을 통해 신제품을 출시하고, 광고모델로 개그맨 강재준을 발탁했다고 4일 밝혔다.이번에 출시한 ‘매진시리즈’는 육가공 간편식(HMR) 브랜드다. 주력으로 선보인 제품은 ‘훈제막창와 꼬들막창’을 필두로 한 매진막창으로, 친환경 양돈 농가와의 협업을 통해 만들어졌다.업체 관계자는 “향후 올인원 푸드 시스템과 브랜드만의 노하우를 접목해 더욱 다양한 신제품을 선보일 것”이라고 전했다.브랜드 모델로는 개그맨 강재준을 발탁했다. 강재준은 최근 예능 프로그램에서 종횡무진 활약하며 젊은 층에서 인기를 얻고 있다. 강재준은 CF 광고와 이벤트 행사 등 활발한 홍보 활동을 펼칠 예정이다.백근우, 석윤태 백석푸드시스템 대표는 “좋은 원료가 최고의 맛을 만들어낸다는 신념과 브랜드만의 노하우를 접목해 집에서 즐기는 건강하고 맛있는 육가공 제품 ‘매진시리즈’ 제품을 출시하게 됐다”며, “브랜드 광고모델인 개그맨 강재준과 함께 공격적인 마케팅에 나설 계획”이라고 전했다.한편 백석푸드시스템은 최상의 육질을 자랑하는 프리미엄 마늘돼지를 직접 판매하기 위해 서울 잠실동에 첫 플래그십 스토어 ‘백석(BAEKSEOK)’ 오픈을 준비하고 있다.기사원문 : https://www.etoday.co.kr/news/view/2032675

© 뉴스1육가공 전문 기업 ㈜백석(대표 백근우, 석윤태)이 전개하는 육가공 간편 식품 브랜드 백석푸드시스템(bsf)에서 ‘매진시리즈’를 론칭하며 개그맨 강재준을 모델로 발탁했다고 밝혔다.백석푸드시스템의 매진시리즈는 친환경 양돈 농가와 함께 선보이는 육가공 간편 식품이다. 쫄깃한 식감과 탁월한 풍미의 ‘훈제막창’과 12시간 연육 과정을 거친 ‘꼬들막창’으로 구성돼 있다. 간편 식품 브랜드 론칭에 이어 광고 모델로 개그맨 강재준을 선정하며 HMR 열풍을 불러일으키는 것은 물론 브랜드에 매력을 더할 계획이라는 것이 브랜드 측 설명이다.매진시리즈는 좋은 원료가 최고의 맛을 만들어낸다는 일념으로 한국 최대 친환경 돼지 농장 운영부터 가공, 유통까지 원스톱 솔루션을 제공하며 쌓아온 백석의 노하우를 담아 출시됐다.식탁에 올라가는 순간까지 본연의 맛과 신선함을 유지할 수 있도록 개발됐으며 직접 맛보고 연구해 본연의 식감과 풍미를 유지, 숙성과 훈연을 통해 맛을 업그레이드했다. 간편 식품으로 접근성을 높여 누구나 쉽고 간편하게 조리할 수 있다.© 뉴스1㈜백석 백근우, 석윤태 대표는 “젊은 소비자들의 트렌드에 맞춰 최근 예능프로그램에서 먹방과 운동 등 다양한 콘텐츠로 활약하고 있는 개그맨 강재준을 모델로 선정해 함께하게 됐다”며, “새 모델과 함께 간편하게 만날 수 있는 좋은 요리를 다양한 행사와 콘텐츠를 통해 선보이겠다”고 전했다.한편 백석푸드시스템을 선보인 ㈜백석은 ‘농장에서 식탁까지’를 슬로건으로 하는 육가공 식품 전문 브랜드다. 올인원 푸드 시스템을 중심으로 육류 간편 식품을 지속적으로 개발하며 글로벌 그룹으로 도약할 계획이다.이어 최상의 육질을 자랑하는 친환경 1등급 프리미엄 마늘돼지 ‘백석정육관’으로 최고의 미식문화를 만들어 가기 위해, 직접 판매까지 실현할 수 있는 서울 잠실동 소재 첫 플래그십 스토어 ‘백석(BAEKSEOK)’ 오픈을 준비 중이다.nohsm@news1.kr기사원문 : https://www.news1.kr/articles/?4328717

광고와 이벤트 등으로 육가공 간편식 ‘매진시리즈’ 본격 홍보 나서좋은 원료가 최고의 맛을 만든다는 일념 아래 국내 최대 규모의 친환경 돼지 농장 운영부터 육가공, 유통까지 원스톱 솔루션을 제시하는 육가공 전문 기업 ㈜백석이 광고 모델로 개그맨 강재준을 발탁했다. 업체 측에서는 최근 다양한 프로그램에서 먹방부터 운동까지 다재다능한 모습을 선보이며 호감을 얻고 있는 강재준이 육가공 간편식(HMR) 브랜드 백석푸드시스템과 부합해 모델로 선정했다고 밝혔다. 강재준은 최근 광고 촬영을 마쳤으며, 추후 지하철과 옥외 전광판, 유튜브 등 각종 매체를 통해 릴리즈할 예정이다. 아울러 행사와 이벤트 등을 통해 ‘매진’ 시리즈를 비롯한 백석푸드시스템의 제품을 알릴 예정이다.백석이 친환경 양돈 논가와 손을 잡고 출시한 ‘매진시리즈’는 프라이팬이나 에어프라이기로 간편하게 조리해 맛볼 수 있는 육가공 간편식으로, 풍부한 맛과 향을 가진 ‘훈제 막창’과 12시간의 연육 과정을 거쳐 쫄깃한 식감을 자랑하는 ‘꼬들 막창’으로 만날 수 있다. 불막창과 불닭발도 출시 예정이다. 백석푸드시스템 백근우, 석윤태 대표는 “원육 생산부터 육가공, 숙성, 포장, 제품 출고까지 백석의 올인원 푸드 시스템의 철저한 관리로 탄생한 매진막창이 소비자에게 새로운 맛과 경험을 선사할 것이다”라며 “개그맨 강재준과 함께하는 각종 홍보 활동에도 많은 관심을 부탁드린다”라고 전했다. 한편, ‘농장에서 식탁까지’를 표방하는 백석은 전국 주요 대형마트와 편의점, 온라인몰에 입점해 친환경 1등급 돼지고기와 육가공 간편식을 선보이고 있다. 하반기에는 식품박람회에 참가한 후 프랜차이즈 사업의 본격적인 구상을 시작하고, 육가공 간편식의 꾸준한 개발을 통해 글로벌 그룹으로 발돋움할 계획이다. 이어 백석푸드시스템은 최상의 육질을 자랑하는 친환경 1등급 마늘돼지를 사용해 최고의 미식문화를 만들겠다는 포부를 가지고 직접 판매가 가능한 첫 플래그십 스토어 ‘백석(BAEKSEOK)’을 서울 잠실동에 오픈할 예정이다. 김정환 기자 hwani89@segye.com기사원문 : https://www.segye.com/newsView/20210604505914?OutUrl=naver

육가공 전문 기업 ㈜백석의 육가공 간편식(HMR) 브랜드 ‘백석푸드시스템(bsf)’이 친환경 양돈 농가와 손을 잡고 ‘매진시리즈’를 선보였다.매진시리즈는 국내 최대 규모의 친환경 돼지 농장 운영부터 육가공, 유통까지 원스톱 솔루션을 제시하며 ‘농장에서 식탁까지’를 표방하는 백석의 노하우가 담긴 간편식으로, 프라이팬이나 에어프라이기로 간편하게 조리해 맛볼 수 있다.풍부한 맛과 향을 선사하는 ‘훈제막창’과 12시간의 연육 과정을 거쳐 쫄깃한 식감을 자랑하는 ‘꼬들막창’으로 먼저 만나볼 수 있으며, 불막창과 불닭발도 출시를 앞두고 있다.㈜백석은 신제품 출시와 더불어 브랜드 인지도 강화를 위한 모델을 발탁하기도 했다. 최근 광고 촬영을 마친 주인공은 다양한 프로그램에서 활약하는 개그맨 강재준이다. 광고는 지하철과 옥외 전광판, 유튜브 등 각종 매체를 통해 릴리즈하고, 강재준과 함께 행사를 진행하는 등의 활동을 통해 백석푸드시스템을 알릴 예정이다.백석푸드시스템 백근우, 석윤태 대표는 “매진시리즈는 원육 생산부터 육가공, 숙성, 포장, 제품 출고까지 ㈜백석의 올인원 푸드 시스템의 철저한 관리로 생산된다”라며 “모델로 발탁한 개그맨 강재준과 트렌드에 부합하는 홍보 활동을 펼쳐 젊은 소비자의 입맛을 사로잡겠다”라고 전했다.한편, ㈜백석은 좋은 원료가 최고의 맛을 만든다는 일념 아래 전국 주요 대형마트와 편의점, 온라인에 친환경 1등급 돼지고기를 비롯한 다양한 제품을 선보이고 있다. 하반기에는 ‘제16회 서울국제식품산업전(COEX FOOD WEEK 2021)’에 참가한 후 프랜차이즈 사업을 본격적으로 구상하고, 육가공 간편식의 꾸준한 개발을 통해 글로벌 그룹으로 도약할 예정이다.더불어 백석푸드시스템은 최상의 육질을 자랑하는 친환경 1등급 마늘돼지로 미식문화를 만들어 가겠다는 목적을 실현하기 위해 직접 판매가 가능한 첫 플래그십 스토어 ‘백석(BAEKSEOK)’을 서울 잠실동에 오픈할 준비를 하고 있다.온라인뉴스부 iseoul@seoul.co.kr기사원문 : https://www.seoul.co.kr/news/newsView.php?id=20210604500069&wlog_tag3=naver